Rostand Vineyard Chardonnay VCP

750ml | Branco

País: Uruguai

Vinícola: Rostand Vineyard

Região: Maldonado

Uva: Chardonnay

Descrição

Após o segundo desborre o vinho permaneceu durante 8 meses em contato com as borras finas, com realização de “Battonage” (suspensão das borras) a cada 15 dias. Esse processo contribui na complexidade em aromas, paladar e no corpo do vinho.

Harmonização
Queijos macios ou duros, folhas com frutas secas e sementes, aves com temperos leves, peixe ou frutos do mar.

Por: R$ 279,00

Teor Alcoólico
13,5%

Amadurecimento
-

Safra
2020

Potencial de guarda
1 a 3 anos

Temp. de serviço
6ºC a 9ºC

Visual
Amarelo claro, límpido

Olfato
Abacaxi, graviola, cítricos

Gustativo
Boa estrutura, Complexo e equilibrado

Ocasião
Jantar especial


Saiba mais

O excelente solo da Viña Edén fornece às uvas ali produzidas características minerais importantes. Além disso, as vinhas sofrem influência do “virazon” (vento que vem do atlântico, a poucos quilômetros dali) e da forma como as filas foram plantadas, recebendo sol de manhã e à tarde, o que proporciona um amadurecimento parelho. As frutas colhidas na Viña Edén não têm que ser transportadas por longas distâncias, são processadas na propriedade, de modo que não há perda na qualidade.

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