Domaine de Chevalier Grand Cru

750ml | Tinto

País: França

Vinícola: Domaine de Chevalier

Região: Pessac-Léognan

Uva: 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot

Descrição
Cor vermelha profunda e intensa, nariz generoso e fresco de frutas vermelhas e pretas misturadas com especiarias levemente picantes. Presença de mineral e mentol. Vinho com bom corpo e taninos maduros e firmes sem esconder a delicadeza e a complexidade. A acidez agradável dá tensão e frescura. Acabamento com final de boca muito longa.

Harmonização
Raviole de Brie e Azeite trufado, Stinco de Vitelo com Pure de mandioquinha

Por: R$ 1.094,00

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Teor Alcoólico
13,5%

Amadurecimento
20% do vinho fica 12 meses em barricas de carvalho francês de 1 e 2 uso

Safra
2012

Potencial de guarda
Potencial de Guarda

Temp. de serviço
Entre 16°C a 18°C

Visual
Vermelho rubi

Olfato
Menta, pimenta preta e ameixa

Gustativo
Delicado, complexo e maduro com final longo

Ocasião
Ocasião especial

Saiba mais

A propriedade iniciou a produção de vinhos no séc. IX, mas somente no séc. XIX, sob o comando de Jean Ricard, que a vitivinicultura passou a ser significativa para o Domaine de Chevalier. Os exemplares, diferentemente da maioria dos Bordeaux, alcançaram o sucesso rapidamente, fato que o atual proprietário Olivier Bernard atribui não só ao terroir, mas também aos poucos homens que dirigiram a vinícola antes dele.