Domaine A Labry AOC Bourgogne Hauts Côtes De Beaune

750ml | Tinto

País: França

Vinícola: Domaine A. e B. Labry

Região: Bourgogne

Uva: 100% Pinot Noir

Descrição
De cor vermelho rubi de intensidade media. Seus aromas são de frutas vermelhas maduras, pura e convidativa. Em boca é delicioso com grande riqueza de sabor, com textura fina e macia, seus taninos são firmes que confere uma boa estrutura e excelente capacidade de envelhecimento.

Harmonização
Ravioli recheado com ragu de vitelo

Por: R$ 632,00

Teor Alcoólico
13,5%

Amadurecimento
20% do vinho fica 12 meses em barricas de carvalho francês de 1 e 2 uso

Safra
2018

Potencial de guarda
Potencial de Guarda

Temp. de serviço
Entre 16°C a 18°C

Visual
Vermelho rubi

Olfato
Framboesa, amora e frutas vermelhas

Gustativo
Complexo rico em sabores com textura fina e macia

Ocasião
Ocasião especial


Saiba mais

Domaine Labry, é o resultado do trabalho de várias gerações. A regra era produzir para as necessidades da vida familiar. A vinha trouxe, nos anos bons, o complemento da renda para o financiamento dos pesados investimentos: casa, lagar, cavalo, lotes de terreno. As mulheres têm desempenhado um grande papel na transmissão da herança e, principalmente, do saber fazer. O trabalho árduo que lhes era reservado passou a ser da conta de todos. Conseguiram manter o seu lugar desenvolvendo a venda em garrafas e a gestão de um negócio, até hoje, focado na vinha, no vinho e na hospitalidade. Foi Alice quem transmitiu seu amor e paixão pela vinha ao filho André. André que, vindo de La Rochepot, veio se estabelecer em Melin casando-se com Marie-Thérèse, nos anos 1950, encontrava-se à frente de um modesto vinhedo em Auxey-Duresses e Baubigny (Hautes Côtes de Beaune). A partir da década de 1970, o filho mais velho Bernard Labry desenvolveu um estilo de trabalhar as vinhas, em altura, deixando as parreiras crescerem para constituir vinhas altas no sistema de lira, em forma de “Y” a partir da década de 1980, o que permitiria aproveitar melhor o sol e permitir que as uvas amadureçam completamente; em outras palavras, uma copa aberta que permite que os raios do sol atinjam as uvas. Sophie, uma de suas duas filhas, instalada como viticultora desde 2003, representa a 5ª geração. Pai e filha são co-gestores, mais particularmente responsáveis pela vinificação para Bernard e trabalho na vinha para Sophie. Monique, é a responsável pela administração e recepção da adega.

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