Caliterra Pétreo Carménère

750 ml | Tinto

País: Chile

Vinícola: Viña Caliterra

Região: Colchagua

Uva: Carménère

Descrição
Pétreo é o nome que acompanha a variedade, simbolizando a união de saberes ancestrais e um Terroir particular. De acidez intensa, é um vinho tinto vivo e floral, com uma profundidade única dada pelas influências do Terroir.

Harmonização
Paleta de Cordeiro assada, Risoto ao Funghi, Parpadelle com Ragu de Pato.

Por: R$ 440,00

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Teor Alcoólico
13,5%

Amadurecimento
18 meses de armazenamento: 30% em potes de barro cozidos de Albacete e 70% em barricas de carvalho.

Safra
2017

Potencial de guarda
12 anos

Temp. de serviço
16°C

Visual
Vermlho rubi

Olfato
Cereja, Mirtilo e Notas de pimenta

Gustativo
Frutado, Taninos macios, Acidez alta e Persistente

Ocasião
Ocasiões especiais, jantares harmonizados.

Saiba mais

Esta selecção excepcional de Caliterra – a que demos o nome de Pétreo – provém da zona mais alta e fresca da nossa vinha, cujos solos de origem granítica com alteração de rocha férrea e incrustações de xistos sedimentares argilosos, fazem deste vinho um expoente único do Vale de Colchagua.

Suas vinhas foram plantadas em 2006 (6 ha) a 250 msnm em uma bela encosta voltada para o norte 30° oeste, portanto exposição ao sul e consequentemente um local mais fresco do que outros setores da vinha.