Galante Romagna DOC Sangiovese Appassimento

750ml | Tinto

País: Itália

Vinícola: Terre Cevico

Região: Romagna

Uva: 100% Sangiovese

Descrição
De cor vermelho rubi brilhante. O nariz é intenso, com aromas de cerejas pretas, amoras, rosas, violetas e um toque de baunilha. Na boca é macio e envolvente, com taninos bem equilibrados, persistente, fino e equilibrado.

Harmonização
Carnes de caça, queijos maduros e carnes vermelhas

Por: R$ 255,00

Teor Alcoólico
14,5

Amadurecimento
6 meses em tanques de concreto

Safra
2019

Potencial de guarda
Potencial de Guarda

Temp. de serviço
Entre 16°C a 18°C

Visual
Vermelho rubi

Olfato
Baunilha, violeta, amora

Gustativo
Equilibrado com toque de baunilha e taninos persistentes

Ocasião
Presentear amigos


Saiba mais

O Galante Sangiovese faz uso da antiga técnica de “appassimento” (“secagem”), alguns passos que intensificam notavelmente os sabores das uvas. A seleção começa na vinha, escolhendo apenas os melhores cachos que, após um longo processo de secagem e uma vinificação muito cuidadosa, produzem um sangiovese rico em aromas e concentração.

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